Het is weer zover. Het nieuwe jaar staat voor de deur, samen met heel veel goede voornemens. Elk jaar is dat bij mij het zelfde liedje: ik ga op dieet! Echter, dit jaar, ontdekte ik toevallig hoe ik 3 kilo voorsprong kon nemen.
Met kerst skypte ik met Nikita. Ze zou eigenlijk samen met Errol thuis Kerstmis vieren. Het openbaar vervoer, het maken van kerstlekkers en de cadeautjes zouden een te grote wissel trekken op hun budget, zo vertelde Nikita, maar omdat ze werden opgehaald door Errols neven konden ze toch naar Purmerend om bij zijn familie kerstfeest te vieren. In plaats van cadeautjes voor zichzelf, vonden Nikita en Errol het leuker om een kleinigheidje voor iedereen te kopen. Ontroerd keek ik toe hoe ze alles inpakte.
Keukenskype
Tijdens die ‘keukenskype’ maakte Nikita een browniecake. En nog een. De kaasballen waren al klaar en ze liet me vol trots haar ‘koi lechi’ creaties zien. Kerstmis lijkt om eten te draaien, maar als je beter kijkt, gaat het om het samenzijn, samen voedsel delen. Ik groeide op in een gezin waarin alle maaltijden samen werden gebruikt, maar moest ook regelmatig alleen eten, geïsoleerd in de keuken. Wellicht eet ik daarom nog steeds graag aan tafel maar liever niet alleen.
Het Eierdieet
Even terug naar die 3-kilo-voorsprong. Toen Madelon terugging naar Nederland bleven de gezellige kilo’s natuurlijk weer plakken. Dat heb je nu eenmaal op een bepaalde leeftijd. Kilo’s er bij gebeurt binnen een dag, maar weer eraf kost weken. Ik hoef je niet te vertellen dat ik dat ge-jojo helemaal beu ben. Ik probeer dan ook de gekste diëten uit opzoek naar stabiliteit. Het RAW-avontuur, dat een aantal maanden geleden de oplossing leek, kostte me uiteindelijk spierweefsel in plaats van vet. Maar opgeven is geen optie en zo stuitte ik via internet op Het Eierdieet.
Een week Eierdieet volgen leek heel simpel en ik werd zo enthousiast dat ik niet tot na de feestdagen kon wachten. Overdag eieren in alle vormen, met grapefruit en salade. En vis en salade ‘s avonds. Geen vet en veel water. Omdat op elke kerstdis een salade en vis stond, kon ik de feestdagen ‘lijnend’ doorbrengen. Op een theelepeltje tiramisutaart na. Want mijn moeder zei altijd nadat ze je boterham had leeggeschud boven de hagelslagpot: ‘De rest smaakt toch eender’. Als je weinig boter had gebruikt had je pas echt pech, want dan kreeg je een lege boterham terug. Discussie was uitgesloten. Dus de volgende keer paste je wel op dat je niet uitschoot met strooien.
Wijze moeder
Mijn moeder was zo gek nog niet met haar zoete-brood-beleg-beleid. En dat was niet het enige wat ze deed om onze suikerinname te beperken. Ik herinner me ook dat we als kind thuiskwamen uit school. Dan lagen er voor alle kinderen 2 biscuitjes en 2 snoepjes of dropjes. En dat was je snoeprantsoen voor die dag. Wel mochten we fruit zoveel we wilden. In het weekend kregen we een glaasje gazeuse en zaterdagavond bij de tv brak zij een plak chocola in stukjes en deelden we die met zijn allen. Op zondag, na de mis, was er warme chocolademelk, soms met slagroom en een luxe koek. En in de Vastentijd spaarden we zoetigheid in onze vastentrommeltjes.
Ondanks die wijze moeder moest deze eigenwijze dochter een lange weg afleggen van verkeerd eten en diëten voordat ze ontdekte dat geen enkel crashdieet de kilo’s blijvend kon wegtoveren. Tenzij je dat crashdieet je hele leven volhoudt, wat dan weer beslist niet mag omdat het zo ongezond is. Ik lees elke dag uren over de effecten van voeding op je gezondheid en gewicht. Het komt eigenlijk steeds neer op de juiste koolhydraten, de juiste vetten, de juiste eiwitten en op de juiste combinatie daarvan.
Het Paleo Beach Dieet
Maar al ‘eierend’ verdwenen niet alleen de 3 kilo, ik merkte ook aan mijn opvliegers dat ik op het juiste spoor zat. Die reduceerden 70%! Maar dat Eierdieet was slechts een kickstart voor de eerste kilo’s. Vooral mijn buik werd wat platter. En dat was precies waar ik het kwijt wilde.
En zo kwam het dat mijn kerstjurkje net wat leuker stond en dat ik bovendien volop kon genieten van kerstdiners met vriendinnen. In het nieuwe jaar schuif ik op naar het South Beach Dieet, het dieet van de sterren en Koninklijke families. Daarmee schakel je in Fase 1 van suikerverbranding over op vetverbranding en ben je in Fase 3 stabiel. Ik noem het dan maar Het Paleo Beach Dieet, want mijn Paleolevensstijl heeft me al van zoveel kwaaltjes afgeholpen. Alles zo natuurlijk en onbewerkt mogelijk. Voor mij al jaren geen graanproducten, suiker of zuivel meer. Creatief koken. Lang leve alle gratis informatie en recepten op internet!
2016!
Behalve de eeuwige kilo-wens, heb ik nog een veel belangrijkere: dat ik Nikita weer eens in mijn armen mag sluiten, gezond en wel. En dat het project van Richelle en mij een succesvolle start heeft. Wat betreft jouw wensen en goede voornemens, daarmee wens ik je uiteraard van harte heel veel succes. Blijf hopen, blijf dromen, want op een dag komen ze uit. Próspero Anja Nobo ku hopi bendishon pa tur hende na mondu. Een veilig, gezond en gelukkig 2016 voor iedereen. Proost!
Christel Cosijn, in Amigoe, 30 december 2015.
